Cupcakes!

heey.
Ik (Jasmine) ga vandaag iets schrijven over cupcakes. Heerlijk en niet moeilijk. En ze kunnen eer ook nog eens heel mooi uit zien. Hier een paar foto's. (deze cupcakes heb ik trouwens niet zelf gemaakt, zo goed ben ik daar niet in :) )



                       
 

                                     Heel leuk bedacht! Net echt. Ik zou ze wel in mijn handen willen hebben hoor :) .

 

Super schattig! Die oogjes kijken je zo leuk aan!

Het gewone recept van cucakes kan je vinden in het stukje 'yolo'

Maar ik zal nu een paar tips geven om je cupcakes extra lekker te maken en leuk te versieren.

tips om je cupcakes extra lekker te maken.

Er zijn natuurlijk verschillende dingen die je aan je beslag kan toevoegen.

-simpel en lekker is citroen

-ook heel lekker is chocola. voeg aan het beslag cacaopoeder toe. Je kan eigenlijk zelf bepalen hoeveel cacao poeder je erin wilt hebben, en hoe erg je dus chocola proeft in je cupcake

- pinda's, walnoten en ook andere noten zijn ook lekker in je cupcake. Het geeft een lekker 'knappertje' dit kan je ook bij de chocolade cupcake doen

-en fruit is ook een leuke toevoeging. denk hierbij aan aardbij, framboos enzovoort.

Als je meer wilt weten over hoe je precies de fruitcupcake maakt en wat het recept is, kijk dan dit fimpje. Een goede en duidelijke uitleg.

http://www.youtube.com/watch?v=xMWG6RN7a2M

versiering:

Er zijn natuurlijk oneindig veel manieren om je cupcake te versieren. Maar een paar basisrecepten zijn handig.

-glazuur: niet heel moeilijk. Heet water met poedersuiker. Ik weet niet hoeveel je precies van beide moet gebruiken. Want volgens mij moet je dat op je gevoel doen.
-boter crème. de klassieke topping voor op de cupcake.
 Er zijn twee manieren op dat te maken:
1. met boter en poedersuiker. gebruik ongeveer dubbel zoveel gram poedersuiker als boter.
2. de echte 'officiele' boter crème met banketbakkersroom en boter. Dit heb ik nog nooit gedaan, maar ik ben van plan het dit weekend of in de komende weken te doen.
3. marsepein en fondant. Dit is best moeilijk om zelf te maken. Bij heel veel supermarkten kan je het gewoon kant en klaar kopen. En dat doe ik wel. Omdat dat gewoon handig is.
4. strooidecoraties. Die kan je ook  gewoon bij de supermarkt kopen.

Met glazuur, boter crème, marsepein, fondant en strooidecoraties zijn er natuurlijk oneindig veel mogelijkheden. Laat je fantasie in de vrije loop!

Ik heb daarnet ook cupcakes gemaakt en hier hoe ik het heb gedaan:

Eerst heb ik natuurlijk een normaal beslag gemaakt maar ik wilde een extra smaak aan het beslag toevoegen,
daarom heb ik cupcakes met chocola en pinda's gemaakt.


Ik wilde ze natuurlijk ook nog versieren. En ik heb een hele rare topping gebruikt (zelf bedacht!).
De ingrediënten:
 kleun beetje gesmolten boter
 klein beetje ei
poedersuiker
klein beetje water

Hier de cupcakes met de rare topping en wat chocola strooidecoratie:

 

 

 

e-mail

Hi!

Een kort berichtje:
Als je niet in het openbaar wil reageren of als het niet lukt om dat te doen, kan je ons ook gewoon mail op ons e-mailadres merelenjasmineblog@gmail.com

XOXO
Merel en Jasmine

Leuke apps

Hoi!

Ik (Merel) ga vandaag iets schrijven over leuke apps.

Een erg leuke app is HayDay. Hier zie je een foto ervan:


http://ed5ther.blogspot.nl/2012/12/hay-day.html

Jasmine en ik spelen het allebei. Femke (www.femkesstyle.blogspot.nl) speelt het ook. Het is heel leuk, je hebt je eigen boerderij en je moet je dieren verzorgen, oogsten en zaaien en dingen bakken. En dan is het ook nog eens gratis! Downloaden dus!! (Deze app kan je (volgens mij) niet downloaden met samsung.)

Een andere leuke app is BikeRacing. Foto:

https://itunes.apple.com/us/app/bike-race-free-by-top-free/id510461758?mt=8

Met dit spel heb je een bike waarmee je moet racen (heel logisch dus). Je komt door verschillende levels, en na een paar levels kan je ook wedstrijden tegen anderen spelen. Dit kunnen vreemden zijn, maar ook je Facebookvrienden. Tijd om je vrienden/familie is lekker af te maken met dit leuke spel!!

En dan nog 1 leuke app: Subway Surfers.
Foto:


http://www.appup.com/app-details/subway-surfers
Je moet zo ver mogelijk proberen te komen. Er zijn ook verschillende landen waarin je kunt spelen, die komen dan als er weer een nieuwe update is. Ook dit is een super leuk spel, én gratis!

Ik hoop dat jullie deze gratis en leuke spellen gaan downloaden!!

XOXO!! Merel

Cake pops

Hi!
Ik (Jasmine) ga vandaag iets schrijven over cake pops! Waarschijnlijk ken je ze wel. Ronde cakejes op een stokje, die je leuk kan versieren. 
De nieuwste trend uit Amerika. Als je op internet naar afbeeldingen zoekt krijg je echt heel veel leuke cake pops!
Ik heb ze vandaag ook gebakken. Met een cake pop maker. In de cake pop heb ik een beetje anijs gedaan en als versieren heb ik witte glazuur en muisjes.
Zometeen volgt het uitgebreide recept. Want niet iedereen heeft natuurlijk een cake pop maker. Daarom geef ik jullie ook een recepten waarbij er geen cake pop maker nodig is.
Dat doe ik aan de hand van een filmpje.
Hier het filmpje

In plaats van de botercrème kan je ook roomkaas gebruiken.

En daarvoor dit fimpje;

 

http://www.youtube.com/watch?v=HijsjgdKNNc 

(sorry ik kreeg hem niet in dit blog-stukje)

 

 

Nu mijn recept met de cake pop maker:

Wat heb je nodig?

100 gram boerencakeMEEL! (Geen mix!)

75 gram boter

75 gram eieren ( 1 1/2 ei) 

90 tot 100 gram suiker ( ligt eraan of je van zoet of niet houdt)

3 blokjes anijs ( wel fijn malen tot kleine blokjes)

En een mixer, kom en spuitzak 

Voor de versiering:

Witte glazuur (van dr oetker)

Muisjes

How to make?

Doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom behalve de anijs en mix het tot een luchtig beslag. Doe daarna de anijs erbij en mix het nog even. Verwarm dan de cake pop maker, en hoe dat moet staat in de handleiding die er bij zit. (Als het goed is tenminste )

Doe dan het beslag in de spuitzak en doe het in de cake pop vormpjes. Je kan het beslag uiteraard ook met twee lepels in de vormpjes doen.

Ze bakken 5-8 minuten. 

Laat ze als ze klaar zijn moeten ze wel even afkoelen. Dan kan je de glazuren. ( hoe je de glazuur moet maken staat op de achterkant van het zakje)

Direct nadat je ze glazuur hebt, kan je ze bestrooien met muisjes.

 

En je heerlijke cake pops zijn klaar! 

 

Hier een cake pop die ik heb gemaakt:

 

Van alles en nog wat

heey!
Ik (Jasmine) vertel jullie vandaag over... tja er is niet echt een onderwerp. Ik vertel gewoon over wat dingetjes.

Afgelopen weekend was het Pinksteren. Leuk natuurlijk voor de scholieren, een extra dagje vrij is nooit mis. Voor mij is Pinksteren extra leuk. Omdat ik dan met de hele familie in een huisje in Zuid-Limburg zit. Gezellig!
En wat bij mijn familie een traditie is: kampvuur.

Er zijn zo veel leuke dingen aan kampvuur:

• je bent gezellig met ze alle bij elkaar
• je hebt het warm
• je kletst met iedereen
• en wat natuurlijk erg lekker is, zijn marshmallows die je op een tak doet en warm en smeuïg maakt boven een vuur.

En bij ons in de familie wordt ook van heel veel anders gesnoept.

Kortom: Maak is met je vrienden en/of vriendinnen of familie een gezellig kampvuur


Nu een paar anti verveeltips:

Ik schreef pas over leuke youtube filmpjes, maar ik ben iets vergeten:
Koefnoen.
 Echt erg grappig. Het is soms best droog, maar ik lach me altijd helemaal kapot.

Dit is bijvoorbeeld een filmpje, over groep 3

Andere leuke filmpjes van koefnoen zijn: lingo en rekenonderwijs

Wat naast youtube natuurlijk ook erg leuk is: lezen. Misschien is je eerste reactie: mwoah meer iets voor nerds, maar dat is helemaal niet zo.
een paar tips:
het leven van een loser. Die ken je waarschijnlijk wel, maar ik vind het echt leuk en grappig.

 

 

andere leuke boeken zijn bijvoorbeeld: van Carry Slee (die films zijn ook heel leuk!), Francine Oomen en de Engelse schrijver Jacqueline Wilson.

Een boek dat Merel en ik heel leuk vinden is: Het gym. Merel heeft haar boekbespreking er over gehouden en ik was gelijk helemaal enthousiast en nu heb ik hem ook!

 

Nou dit was het weer voor vandaag!

We gaan er de komende dagen weer wat leuke dingetjes erop zetten!

Dit weekend ga ik er bijv. een uitgebreid stukje over cakepops opzetten.

 

-xoxo- Jasmine (en Merel)

 

Ps: ik heb net heerlijke cupcakes gemaakt voor Merel, Madelieve en Femke (die ook een blog heeft: http://www.femkesstyle.blogspot.nl/ ook heel leuk!)

Cheesecake

Heey!

Ik (Merel) heb vandaag (samen met mijn zusje) een Cheesecake gemaakt. Heerlijk!! (Al zeg ik het zelf.) Ik zal het recept geven, dan kan je zelf ook maken.

Je hebt nodig:

Je moet een bodem en een vulling maken.

Voor 1 taartbodem:

300 gram volkorenbiscuits
150 gram gesmolten boter

Vulling:

600 gram verse rromkaas
250 gram kwark
100 gram kristalsuiker
50 gram maïzena
2 theelepels vanillesuiker
3 biologische eieren
100 ml slagroom
200 gram goede kwaliteit witte chocola
75 gram aardbeien

How to make?

1. Verwarm de oven voor op 175 °C (Sorry, ik weet het niet voor een gasoven of een andere, dit is voor een heteluchtoven)

2. Maal in een foodprocessor de koekjes fijn en meng het met de gesmolten boter. (Het moet gewoon gemalen worden, het is geen ramp als je die niet heb.)

3. Vet de springvorm (van ong. 24 cm doorsnede) in en doe het koekjesmengels erin.

4. Bak het ongeveer 10 minuten in de oven en laat het daarna afkoelen. De bodem is klaar.

5. Klop ondertussen de roomkaas romig met de kwark.

6. Meng de suiker met de maïzena en de vanillesuiker en roer het door het roomkaasmengsel.

7. Klop de eieren er een voor een door en meng dan de slagroom erdoor.

8. Breek de chocola in stukjes en smelt deze 'au bain-marie'*. Roer de gesmolten chocola door het roomkaasmengsel. De vulling is klaar.

9.  Schenk de vulling over de taartbodem en strooi de aardbeien ( in stukjes gesneden) erover.

10. Bak de taart ong. 40 min. in de oven. Als hij erg bruin wordt kun je hem afdekken met aluminiumfolie.

11. Als hij er 40 min. in heeft gestaan schakel je oven uit en laat je hem er nog 30 min. in staan.

Tip! Je kan de aardbeien ook veranderen in anderen (rode of blauwe) vruchten als bosbessen en frambozen.

Succes!!

(Geen foto's want ik kon niet plakken op de een of andere manier:(, maar wel een plaatje van een cheesecake(die ik dan wel weer kon plakken))



*Dit is een voorbeeld van 'au bain-marie'. Iets warmer of kouder maken door het in een pannetje te doen en dat pannetje weer in een grotere pan te doen waar door het een andere temperatuur krijgt.









Bron recept: A piece of cake, Leila Lindholm
Bron foto au bain-marie: http://nl.wikipedia.org/wiki/Au_bain-marie 

Tesst!!

Hi!

Ik (Merel) heb vandaag een test voor jullie. Je kan testen hoe sportief je bent. Succes!!

1. Het is weekend en je hebt niets te doen. Je...
       A. ...gaat iets lekkers bakken
       B. ...gaat naar de voetbalwedstrijd van mijn broer/zus kijken
       C. ...gaat een potje voetbal met je buurjongen spelen (die het best goed kan)

2. Iemand uit je klas vraagt je of je wil invallen bij haar. Je...:
       A. ...kreunt snel een paar keer en zegt dat je ziek ben (niet dat je dat bent, maar sporten? ja daag!)
       B. ...vraagt of je dan wel zo min mogelijk mag spelen
       C. ...vraagt welke sport het is, en tegelijk met het antwoord heb je de benodigde  spullen aan

3. Je bent uit en het regent. Je:
       A. ...belt je moeder en zegt dat je met dit weer ECHT niet kan fietsen. Je hebt       verdorie wel je nieuwe broek aan!
       B. ...kijkt met tegenzin naar buiten en vraagt je vriendin (of vriend natuurlijk!) of je achter haar mag fietsen, zodat je uit de wind bent
       C. ...denkt aan dat het goed is voor de wielerwedstrijd van volgende week, nu leer  je nog meer kracht te zetten!

4. Je zit aan de eettafel samen met je moeder en je zusje. Moeder: 'Zeg, wil je niet     even met mij mee hardlopen?'. Zusje: 'Wil je mijn topo overhoren?'. Je...
       A. ...zegt tegen je moeder dat het belangrijker is om je zusje te helpen met 'haar ontwikkelingen op school' Ze moet later natuurlijk wel een goede baan krijgen :)
       B. ...zegt tegen je moeder dat je op de fiets wel mee wil gaan (dan hoef je je tenminste niet zo in te spannen) en daarna je zusje zal overhoren
       C. ...zegt tegen je zusje dat je haar helaas niet kan helpen omdat je nog maar een paar uur hebt gesport (dat is natuurlijk véél te weinig!)


5. Jouw favorite kledingstuk is...
       A. ...een zomerjurkje
       B. ...een wijde spijkerbroek
       C. ...een joggingbroek

Uitslag:

Meest A: Jij hebt het niet zo op sporten. Het liefst blijf je binnen, en elke ochtend probeer je een smoes te verzinnen op met de auto te gaan :). Met gym sta je een groot deel van de tijd wissel, of heb je een 'zogenaamde blessure'. Sporten kan best leuk zijn, hoor!!

Meestal B: Je vindt sport wel leuk, maar je kijkt liever. Je vindt het best om te fietsen naar school, maar af en toe brengen is geen probleem. Je kan wel sporten, maar je wil het niet. Probeer eens wat, misschien ben je een nog niet ontdekt talent!!

Meestal C: Sporten is je lust en je leven. Jouw motto is: 'een dag niet gesport, is een dag niet geleefd'. Je fietst in weer en wind naar school. Soms vinden mensen misschien wel dat je iets te veel sport, maar dat maakt je niet uit. Maar, soms een dagje met je vrienden iets doen is ook leuk, hoor!!


http://www.bbc.co.uk/1xtra/jasonandiyare/diary/

En? Wat heb jij? Zet je uitslag bij opmerkingen!!

Grappige filmpje op Youtube

heeey.

Ik (Jasmine) ga vandaag wat schrijven over leuke en grappige youtube filmpjes.
www.youtube.com is namelijk een van mijn favoriete sites. Er zijn eindeloze leuke filmpjes en er komen elke dag weer meer bij.

Hier een paar grappige filmpjes:

Een klassieker: volg de witte auto
   typ in op youtube; witte auto

Er zijn verschillende varianten op 'volg de witte auto' dit is de officiële:

Een ander leuk filmpje is oogstest. Erg grappig!
   typ in op youtube: oogtest

Wat ik ook leuk vind op youtube is dat je sommige tv progamma's kan zien. Of stukjes van een tv progamma. Omdat ik dus erg van grappige filmpjes houd zijn dit aanraders:

Nieuw dier.
Nieuw dier  is een progamma met erg grappige sketches (kleine grappige stukjes met een of meerdere acteurs)

Hier een kort filmpje van nieuw dier:

Hij heet leraren.

 

#kansloos
#kansloos is een progamma met bardo (van het kanaal banjomovies) en Thomas (van het fkanaal Theames )
Erg grappig ook.

Wat natuurlijk ook altijd grappig is zijn bloopers. Hier zijn oneindig veel filmpjes van...

Ik hoop dat ik leuke tips heb gegeven met grappige filmpjes.

Veel plezier met kijken!

YOLO!

Hi!

YOLO, wat betekent dat nou eigenlijk? Iedereen zegt het. Maar weet jij eigenlijk wel wat betekent? Dus wij gingen zoeken wat nou de  preciese betekenis is. 
YOLO is een afkorting voor:
Y: you
O: only
L: live
O: once
En dat betekent: Je leeft maar een keer!
En sinds wij dat weten zeggen we heel vaak YOLO en hier zie je een leuk plaatje ervan:)

Omdat je dus ook een beetje lol moet maken in het leven hebben we meteen een  lekker
cupcakerecept voor jullie:

(Binnenkort volgt er trouwens nog een uitgebreider stukje over cupcakes op onze blog.)

Cupcake's:

Het duurt ongeveer 10 minuten om het beslag te maken, ze moeten 15 à 20 minuten in de oven. De versiering kan je zelf bepalen hoe lang je dat doet.

Ingrediënten:

100 gram boter,
100 gram suiker,
100 gram bloem,
100 gram eieren, oftewel 2 eieren.
( dus van alles hetzelfde! )
En om het extra lekker te maken:
Een zakje vanillesuiker, of een vanillestokje. En wat ook nog kan: een paar druppels vanille aroma.
En je hebt natuurlijk cupcakevormpjes nodig en versiering.

How to make??

Verwarm voordat je begint de oven voor op ongeveer 170 graden.

Zorg dat de eieren en boter op kamertemperatuur zijn. Snijd de boter in stukjes en doe ze in de beslagkom samen met de vanille en de suiker. Mix dit rustig, ongeveer 2 minuten op de laagste stand.    Doe dan de eieren erbij. Mix dit ook even. En als laatste gaat de bloem bij het beslag. Mix nu nog 2
minuten op de hoogste stand. Dan is het beslag klaar. Je kan er altijd nog iets aan toevoegen zoals chocolade, noten, of bijvoorbeeld appel. Maar daar komen nog blog-stukjes over.

Pak je cupcakevormpjes en doe het beslag erin. Nu kunnen ze in de oven!
Ze moeten ongeveer 15 à 20 minuten in de oven. Daarna versieren en voilà: heerlijke cupcakes!!!

Afgelopen week heeft Jasmine deze cupcakes gemaakt:

 

Binnenkort komt er trouwens ook een filmpje op de blog waar we iets (heel) lekkers gaan maken.

(nog een surprise :)) 

Dus: denk aan YOLO en bak deze overheerlijke cupcakes, versier ze en eet ze lekker op met iedereen die ze maar lekker vindt (de hele wereld dus:))

 

Over ons!!!

Hoii
Wij zijn Jasmine en Merel. We zijn 13 jaar en zitten in de 1e van de middelbare school. Op ons blog gaan we het hebben over van alles en nog wat. Over onze hobby's; lekkere recepten, sporten, goede muziek, dingen die ons opvallen en nog veel meer!

Bezoek ons vooral!

Xoxo
Jasmine en Merel